Karamelės gamybos eksperimentas ketvirtokų gamtos mokslų pamokoje

Šią savaitę ketvirtos klasės mokiniai per gamtos mokslų pamoką dalyvavo praktiniame kulinariniame eksperimente - mokėsi virti karamelę.

Pamokos metu mokiniai susipažino su cukraus tirpimo ir kaitinimo procesu, stebėjo, kaip kaitinant keičiasi cukraus spalva ir kvapas. Vaikai mokėsi stebėti reiškinius, fiksuoti pastebėjimus, diskutuoti su klasės draugais ir taikyti mokslinio tyrinėjimo principus praktinėje veikloje.

Prieš pradedant gamybą, buvo aptartos saugaus darbo taisyklės, o kiekvienas mokinys turėjo galimybę tiesiogiai dalyvauti karamelės gamybos procese. Pamokos pabaigoje mokiniai ragavo pagamintą karamelę ir aptarė skirtingas jos konsistencijas bei išvaizdą.

Ši veikla ne tik padėjo geriau suprasti medžiagų kaitos procesus, bet ir ugdė mokinių kūrybiškumą, bendradarbiavimo gebėjimus bei atsakomybę. Tai puikus pavyzdys, kaip gamtos mokslų žinios gali būti taikomos praktiškai, kuriant įsimintinas ir prasmingas mokymosi patirtis.