Kryptis – profesijų pasaulis: edukacija apie kulinarijos profesijas

Balandžio 8 dieną 4a klasės mokiniai vyko į Šiaulių technologijų mokymo centro Prekybos ir verslo skyrių, kur dalyvavo edukacijoje „Mini picų kepimas“. Išvyka buvo organizuota 4a klasės mokinės mamos Kristinos Aleknienės iniciatyva, įgyvendinant programą „Kryptis – profesijų pasaulis“, kurios tikslas – supažindinti mokinius su įvairiomis profesijomis per patirtinę veiklą.
Edukacijos metu mokiniai turėjo galimybę iš arčiau susipažinti su virėjo ir virtuvės šefo profesijomis. Užsiėmimo pradžioje jiems buvo pristatyti pagrindiniai virtuvės higienos reikalavimai, saugaus darbo su virtuvės įrankiais principai bei ingredientų pasirinkimo svarba. Taip pat mokiniai susipažino su picos atsiradimo istorija ir pagrindiniais jos gaminimo ypatumais.
Didžiausią įspūdį paliko praktinė veikla – kiekvienas mokinys galėjo savarankiškai pasigaminti savo mini picą. Ši patirtis leido ne tik pritaikyti įgytas žinias, bet ir geriau suprasti kulinarijos profesijų specifiką.
Edukacija suteikė mokiniams galimybę išbandyti maisto gamybą praktiškai, ugdė atsakomybės jausmą bei atskleidė komandinio darbo svarbą. Tokios veiklos padeda mokiniams plėsti akiratį ir sąmoningiau pažinti profesijų pasaulį.