Pažintis su maisto technologo profesija

Gruodžio 2 d. 2b klasės mokiniai vyko į Šiauliuose įsikūrusią gamyklą „Vilniaus pergalė“. Tai buvo puiki proga ne tik susipažinti su gamybos procesu, bet ir iš arčiau pažinti maisto technologo profesiją, nes šioje įmonėje dirba mokinės Karinos mama Neringa.

Ekskursijos metu mokiniai turėjo galimybę pamatyti, kaip gaminami žinomi saldainiai ir skanėstai, ir sužinoti apie maisto technologų darbo specifiką. Mokiniams buvo paaiškinta, kad maisto technologas atsakingas už produktų receptūrų kūrimą, kokybės kontrolę, gamybos proceso valdymą ir užtikrinimą, kad visi produktai būtų pagaminti laikantis saugos reikalavimų.

Gamyklos darbuotojai mokiniams parodė, kaip maišomos žaliavos, formuojami gaminiai ir kaip jie keliauja į pakavimo cechą. Mokiniai sužinojo apie įvairius technologinius etapus, nuo ingredientų pasirinkimo iki galutinio produkto.

Ši išvyka ne tik praplėtė mokinių žinias apie maisto pramonę, bet ir padėjo jiems geriau suprasti, kokia atsakinga ir įdomi gali būti maisto technologo profesija. Tai buvo puiki galimybė prisiliesti prie realaus darbo proceso ir įvertinti, kiek žinių ir įgūdžių reikalauja šis darbas.